Hjemmelavet is Ida´s

300 g. marcipan, 3 æg, 1 spsk. sukker, 3 dl. piskefløde, 1 l friske eller frosne bær, f.x. hindbær, jordbær eller blåbær

Serveringsforslag:

2 dl. flødeskum der er sprøjtet på samt ½ l bær.

Riv marcipanen groft. Del æggene og pisk æggehviderne til hårdt skum. Bland marcipan og æggehvide. Tag en aflang brødform, 1½ l, og tegn 3 rektangler af formens bund på papiret og bag bundene ved 150º i ca 20 min. Vend bundene over på en rist og træk papiret af. Pisk æggeblommer og sukker luftigt. Pisk også fløden og bland den sammen med bærrene. Læg bunde og bærcreme lagvis i formen. Begynd og slut med en mandelbund. Dæk formen med staniol og stil den i fryseren i mindst 4 timer. Vend tærten ud ca 20 min inden severingen.