Galleri / Alt om kager/ Alt om Chokolade/ Alt om desserter/ Alt om fondant og marcipan/ Link/ Is menu
Galleri / Alt om kager/ Alt om Chokolade/ Alt om desserter/ Alt om fondant og marcipan/ Link/ Is menu |
 |
|
Daim is |
|
MINE PARTNERE |
| INFORMATION Profil Forretningsbetingelser Hvad koster kagen Viden om Kontakt Kurser |
Enter/ Schoppen / Det Sønderjyske/ Tips og idéer / Sådan gør du / Baggrundsviden/ Madopskrifter/ Vidioklip |
|
Bund: 3 æggehvider, 150 gr. sukker, 150 gr. finthakkede mandler. Fyld: 3 æggeblommer, 3 spsk. sukker, Fremgangsmåde: Bund: Pisk æggehviderne næsten stive og vend sukkeret i, pisk det hele stift og vend de finthakkede mandler i. Kom marengsmassen i en smurt meldrysset springform og bag den ved 175 grader i ca. 30 minutter. afkøl bundene på bagerist. IS: Æggeblommerne og sukker blandes og piskes næsten hvide. Fløden piskes stiv, Daimen hakkes groft. Æggemasse, fløde og daim blandes godt, hældes over marengsbunden, dækkes til og sættes i fryseren mindst 4 timer. Når isen skal bruges tages den op af fryseren og sættes på køkkenbordet ca. 20 min. før den serveres. |